一、活动目的:中秋节快到了,为了培养孩子们自立自强的能力,决定开展一次学做月饼为主题的综合实践活动。通过亲历买材料、动手操作全过程,使他们在活动中受到启发和教育,从而让孩子感受中华传统文化。
二、活动时间:周六上午10:00——12:00
三、活动地点:社区
四、活动对象: 7—13岁由五名家长陪同的孩子20名,亲子类型。
五、活动过程:
1、开始集合。上午10:00家长带孩子到社区指定地点集合。(事先要求家长每人准备烤箱、模具和面、月饼馅)。
2、活动分组。工作人员将每4个孩子分为一组,每个家长向孩子传授做月饼技巧,包括和陷等常识。之后工作人员引导小组内家庭进行技巧交流。
3、活动交流。工作人员:俗话说中秋节是团员的节日。所以我们学做月饼感受节日的意义,感受中华传统文化的魅力。那么如何准备,应注意些什么呢?我们已经通过请教家长做了准备。现在我们就来一起交流一下。
队员1:我知道了和面的水温、面量,和面方法。
队员2:我知道应该准备陷的原料事先应备好。
队员3:我知道需要包馅时两只手配合。
队员4:对,妈妈还教我包月饼时皮上别放多了干面。
队员5:我们还要注意卫生,洗干净手呀。
……
4、活动开始。工作人员:看来,大家是做了充分的准备的。好,说不如做,就让我们开,时间60钟,开始!(顿时,队员们各个跃跃欲试,欢呼雀跃,开始动工。60分钟后,队员们做月饼开始干。)
5、活动分享。工作人员:队员们,从你们兴奋的表情看得出你们收获一定很丰富。下面我们就来交流一下做月饼的经历吧!
队员1:今天我知道了做月饼的意义,长了见识。
队员2:我真正体会到了学习“做月饼”的好处,我的质量比他们的好多了,就包漏了一个。
队员3:我觉得做月饼真麻烦
队员4:做月饼真辛苦,想想自己还那么挑三拣四,真是太不应该了!
队员5:我发现做月饼也有学问,还得讲究方法,还得不停地练习才能烤的像样子。(辅导员插话:这叫“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”!)
……
工作人员进行总结并根据孩子们的表现,现场投票评出一二三等奖。
六、联系人:
夏丽琦
七、物品准备:事先要求家长准备做月饼工具和材料。