2016年9月13日上午9点,北环路街道迎秋西里社区举办“迎中秋·做月饼·品民俗”为主题的月饼DIY活动在社区会议室热闹开场,吸引了众多居民的积极参与,欢聚一堂。参加活动的有社区工作人员、社区志愿者、居民共计30余人。
活动现场,居民们围成一桌,桌上已经摆着红豆沙、莲蓉、黑芝麻等月饼馅以及冰皮粉等其他材料和模具。社区的面点制作达人为居民详细讲解了月饼制作流程后,大家便开始亲自动手,从和面到擀皮,从包馅到刻模,分工很明确,当其中一位阿姨用油揉好面团擀成皮后,另一位阿婆紧接着把调好的馅包进面皮。面皮包好后就该压模了,别急,压模之前记得先撒点干粉哦!虽然都是第一次动手做月饼,但大伙儿都做得有模有样的,当看到一个个漂亮的月饼从自己手中诞生时,大伙儿都异常兴奋和满足,居民们纷纷品尝自己亲手做的第一个月饼,吃得津津有味,也有居民相互交换着不同馅料、不同花样的月饼,比较着谁的做得最好!
“和大家一起做月饼好开心,以后有这样的活动我还来。”梁阿姨是去年才搬到小区的,而今,她早已融入了社区这个大家庭。“这种活动有利于增进邻里之间的了解,我非常乐意结识新朋友、新邻居。”梁阿姨补充说。
此次睦邻活动不仅得到了居民的称赞,更为居民搭建了快乐的平台,活跃了社区居民文化生活,让居民在活动中彼此珍惜邻里感情,进一步弘扬社区睦邻文化,融洽邻里关系;同时倡导了社区居民奉献、友爱、互助、进步的风尚,营造了一个和谐温馨的大家庭。