一、活动目的:为了丰富居民业余娱乐生活,提高居民生活品质,加强家庭与家庭之间,父母与孩子之间爱的交流,社区特与筷乐潇湘联合举办本次“大厨教我来做菜”活动。
二、活动时间:周一放学后。
三、活动地点:社区
室内
四、活动对象:13岁左右,有家长陪同,不超过10人,亲子类型。
五、活动流程
1、互动教菜—快乐家庭厨艺比赛—节目表演—作品品尝及评分—颁奖
2、互动教菜:
1)分凉菜组、湘菜组、粤菜组、汤品组、面点组
2)食材准备:原料、调料
3)餐具准备:
4)厨具准备
3、快乐家庭厨艺比赛(比赛规则)
1)评委
5名:现场观众。
2)时间:
30分钟
4、节目表演
5、作品品尝及评分(评分表)
6、颁奖
(1)奖项:最佳优秀奖、最佳风采奖、最佳创意奖、最佳配合奖等等。
(2)奖品:一等奖:
VIP贵宾卡+价值500元储值卡+荣誉证书。优惠宣传。
二等奖:
VIP贵宾卡+大礼包+荣誉证书
三等奖:
VIP贵宾卡+抱枕+荣誉证书
鼓励奖:
VIP贵宾卡+化妆盒+荣誉证书
清场
执行流程:
A、厨部负责事项:
1、确定参加教做菜的厨师人员
2、准备活动所需要的移动炉具以及器具(液化气瓶、勺、盆等)
3、确定菜品名单。选择以原材料普通、易做、口味佳有秦皇食府特色的菜肴(名称、主配料、营养价值、操作的讲解、疑难问题的回答)
4、准备现场免费赠送给居民的菜品
5、完成模拟操作
B、前厅部负责事项:
1、协助展示菜品的服务人员一名
2、准备好品尝的一次性碗筷等
3、演练
C、销售部负责事项:
1、整场活动的组织工作。
2、确定主持人一名(整场的主持词、气氛的造势、现场秩序的把控)
3、现场音响设备的准备、宣传单的准备。
4、现场应对话术的拟写
5、演练
D、人资部负责事项:
1、负责所有宣传品的设计和印刷
2、展台的设计以及现场易拉宝等宣传海报的准备
3、负责现场招聘资料的发放
4、协助现场秩序的维护
5、演练
六、联系人:张鹏娇
七、物品准备:
1、舞台搭建(X展架、易拉宝、条幅、背景墙、电视机做企业宣传、绿植、音响、小蜜蜂、话筒、长条桌)
2、服饰的准备:厨衣、厨帽
3、厨具、食材。